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鲁花5S压榨花生油让您避免黄曲霉素的危害
时间:2018-09-18 09:05   来源:衡水新闻网—衡水晚报
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  一直被国人喻为“中国花生油压榨专家”的山东鲁花集团,从建厂之初到现在,从来没有停止过创新的脚步。2013年,鲁花独创的5S压榨工艺荣获了“国家科学技术进步奖”。
  自古以来,中国人就有喜欢色香味的饮食习惯,花生油作为深受大家喜欢的食用油,不仅口味好,色香味俱全,而且具有丰富的营养价值,所以,关注健康的消费者往往把花生油作为首选。然而,黄曲霉素的存在也让不少人有所顾虑。
  据了解,霉变的花生中容易产生黄曲霉素,对消费者的身体健康产生影响。那么,如何去除它,又保留花生的营养价值,成为困扰食用油行业的一个难题。如今这个问题随着鲁花独创的“去除花生油中黄曲霉素技术”的诞生迎刃而解。该项技术通过物理的方式,做到了彻底去除黄曲霉素的同时,不改变植物油营养、风味等品质特征。
  凭借此技术,鲁花5S压榨工艺生产的花生油彻底去除了黄曲霉素,让消费者远离黄曲霉素的危害,吃到的花生油更营养、更美味、更健康。此外,鲁花还投巨资引进了世界最先进的黄曲霉素检测仪,为油品的质量安全上了“双保险”,践行了鲁花创业初期就立下的“绝不让消费者食用一滴不健康的油”的郑重承诺。
  2007年,以“去除黄曲霉素为核心技术”的鲁花5S压榨工艺获得了山东省科技进步一等奖;2009年,鲁花“食用油中黄曲霉毒素去除技术”获得中国粮油学会科学技术奖,同年,“去除黄曲霉素的方法”荣获国家发明专利;2013年,鲁花5S压榨工艺又荣获2012年度国家科技进步奖。为保障食品安全和保护人类健康作出巨大贡献。
  但凡一项重大的发明创造,都会对一个行业或人们的生活产生巨大的影响。与其他创新相比,鲁花5S压榨工艺中的“除去黄曲霉素技术”含金量更高,意义更加重大:它不仅为花生油巨大的消费群体带来了福音,还在为人们提供健康食用油的同时,突破了制约花生产业发展的瓶颈,增加了花生的附加值,促使亿万农民增收致富,做大花生产业,对保障我国的食用油安全也会起到重要作用。
(责任编辑:wat)


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